Desde o início, del Lago Resort & Casino teve como missão fortalecer a comunidade, apoiando empresas locais e organizações sem fins lucrativos. O resort e cassino está sinceramente comprometido em melhorar a qualidade de vida da comunidade, estabelecendo parcerias fortes com organizações que impactam a região dos arredores de Finger Lakes.
Por meio de patrocínios, doação de serviços em espécie e voluntariado, eles apoiam generosamente uma variedade de organizações de caridade e programas que promovem a diversidade, o desenvolvimento comunitário, os serviços humanos, a proteção ambiental e o jogo responsável.
Sua parceria sem fins lucrativos mais recente é uma doce história de sucesso. Usando maçãs frescas do Ithaca Farmers Market, o chef confeiteiro do del Lago Resort & Casino criou Macarons de Maçã de Caramelo caseiros especiais vendidos no 35º Festival Anual da Colheita de Maçã no centro de Ithaca. Todos os rendimentos das vendas do macaron apoiaram a Healthy Food For All (HFFA), uma parceria sem fins lucrativos de fazendas locais e a Extensão Cooperativa do Condado de Tompkins que torna os produtos frescos acessíveis a famílias com renda limitada. Del Lago Resort & Casino teve o prazer de apresentar $ 2.224 ao HFFA. Desde 2006, o HFFA tem feito produtos frescos e de qualidade acessíveis a famílias de baixa renda por meio de ações da Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA) e recursos educacionais. Agora acabando com a fome nutricional de cerca de 200 famílias, o HFFA é reconhecido como um dos principais programas comunitários de segurança alimentar da região.
A parceria com a Healthy Food For All foi verdadeiramente um ajuste natural, disse o vice-presidente executivo e gerente geral Jeff Babinski. Assim como o Healthy Food For All promove a colheita local de safras caseiras frescas, no del Lago Resort & Casino nos orgulhamos de nosso programa da fazenda para a mesa, obtendo os melhores ingredientes de fazendas próximas. De nossas carnes, queijos, cerveja, vinho, produtos e frutas, todos os nossos restaurantes usam produtos agrícolas frescos da região de Finger Lakes. O HFFA é um programa incrível que se concentra no cultivo de alimentos saudáveis e sustentáveis para toda a comunidade - algo em que também acreditamos. Temos orgulho de apoiar uma organização tão importante.
Com cozinha do campo ao prato, o Farmers Market Buffet tem o orgulho de apoiar os produtores locais. O Buffet colhe os produtos locais mais frescos, frutas, laticínios, carnes e muito mais dos produtores mais conceituados da região. Por meio de sua parceria com Headwater Food Hub, a del Lago também adquire produtos sazonais das fazendas do condado de Tompkins, incluindo Remembrance Farm, Farmer Ground Flour e Stick and Stone Organic Farm, entre outros.
