Mais de 160 pessoas se reuniram para um jantar comunitário da fazenda à mesa na Main Street Bridge em Penn Yan. O conceito foi iniciado inicialmente em 2019, tornando este o 2º Jantar Anual da Mesa Comunitária. A arrecadação de fundos do Community Table Dinner doou US$ 10.000 para o beneficiário escolhido deste ano, a Penn Yan Theatre Company (PYTCo). Os fundos serão usados para as grandes reformas do Sampson Theatre.
Os membros do Community Table Dinner Committee apresentaram um cheque ao Conselho da PYTCo na terça-feira, 18 de outubro, dentro do Sampson Theatre.
O Community Table Dinner apresenta chefs locais, padeiros, fazendas e produtores de bebidas artesanais. Também foi construído para ser um evento sustentável, ou seja, sem pratos e apenas produtos ecologicamente corretos foram usados durante o jantar. A madeira para a mesa foi doada pela Carey's Lumber and Building Supply e construída por Dan Mitchell, do Staving Artist, Brian Gentry, e muitos outros voluntários na ponte horas antes do jantar começar.
O Chef Ben Comstock, do True Roots Kitchen and Catering, trabalhou ao lado do Chef Chet Thompson do 18th Amendment & Burnt Rose Wine Bar, do Chef Jason Lambert do Main Deck e Sabrina Miller do Sabrina’s Bake Shoppe. A colaboração do talento culinário e da paixão criou uma distribuição de três pratos impecável para os convidados do jantar.
O evento foi incrivelmente bem-sucedido graças aos seguintes generosos doadores e patrocinadores: Doador Anônimo em nome da Fundação Comunitária de Elmira-Corning e Southern Finger Lakes – Keuka Area Fund, Bedient Farms, Finger Lakes Farm Fresh Co-Op, Blue Heron Bakery , The Birkett Mills, Simmons Estate Vineyards, Vineyard View Winery, The Keuka Lake Wine Trail, Laurentide Beer Co, Abandon Brewing Company, Carey's Lumber and Building Supply, Staving Artist Woodwork, Cindy Vollmer e Longs' Cards & Books. Sem as longas horas da equipe de serviço da 18ª Emenda e vários voluntários, o evento não teria funcionado tão bem.
“Ver nossa comunidade se reunir para celebrar nossas incríveis experiências culinárias e agrícolas no condado de Yates foi muito emocionante. Nosso comitê está ansioso para sediar o evento do próximo ano e já começou a planejar”, disse Jessica Bacher, presidente e CEO da Câmara de Comércio do Condado de Yates e co-presidente do jantar de mesa da comunidade.
