Bares e restaurantes estão fechando mais cedo do que antes da pandemia do COVID-19; e alguns estão perguntando 'por quê'. É uma tendência nacional que está sendo vista em Finger Lakes e no centro de Nova York, com bares e restaurantes em Canandaigua, Genebra e Auburn operando em horários mais curtos do que antes.
Os restaurantes estão lutando para manter funcionários suficientes para operações noturnas e, após anos de restrições relacionadas à pandemia, os clientes não ficam tão tarde fora.
Restaurantes e bares em toda a região reduziram seus horários de funcionamento desde a reabertura após o COVID.
Alguns restaurantes tiveram um leve aumento no tráfego noturno nos últimos meses, o que aponta para uma tendência de retorno às normas pré-pandêmicas.