É esta época do ano novamente: a estação para se aconchegar por dentro com um chocolate quente na mão e seu pedaço diário de cacau em forma de Papai Noel direto do seu calendário do advento. É a temporada de férias e isso significa que haverá muito chocolate por aí. E embora você já esteja fazendo planos para reduzir todo o peso do chocolate no ano novo, você deve saber que o poderoso grão de cacau, na verdade, possui toda uma gama de benefícios para a saúde .
É a variante escura que é a mais saudável. Uma barra de chocolate amargo com teor de cacau de 70 a 85 por cento é repleta de fibras, ferro, magnésio, potássio, zinco e cobre. O chocolate amargo também tem menos açúcar do que as variantes de leite ou branco.
Chocolate amargo é bom para a saúde do coração
O cacau contém flavonóides que ajudam a promover o fluxo sanguíneo e podem reduzir a pressão arterial. Esses compostos também protegem contra o acúmulo de colesterol ruim nas artérias, o que pode levar a doenças cardíacas. Estudos têm mostrado que o risco de morte cardiovascular foi 50 por cento menor em homens que comiam cacau regularmente. E comer chocolate amargo cinco vezes ou mais por semana reduziu as doenças cardíacas em 57 por cento.
Chocolate melhora o humor
Quando o céu cinzento estiver deixando você um pouco abatido, pegue uma barra de chocolate amargo. O cacau contém compostos que aumentam a energia e melhoram o humor. É por isso que comer a guloseima deliciosa pode ser tão viciante - nos faz sentir bem.
Coma chocolate para ter mais poder cerebral
Como o cacau promove o fluxo sanguíneo para o cérebro, parece estar aumentando nossas habilidades cognitivas. Quer você esteja lendo, trabalhando ou estudando, um pedaço de chocolate amargo pode ajudá-lo aumentar a concentração e produtividade.
O chocolate amargo ajuda no diabetes
Acredite ou não, o chocolate amargo é na verdade um ótimo lanche para diabéticos. É um equívoco comum que os diabéticos devem evitar todos os doces. Foi demonstrado que uma quantidade moderada de chocolate amargo reduz o açúcar no sangue, de acordo com uma pesquisa publicada em Aterosclerose ARYA . Isso ocorre porque os antioxidantes e outros componentes do cacau permitem que o corpo use a insulina de forma mais eficaz. Especificamente, os flavonóides do chocolate ajudam as células a secretar insulina para controlar a glicose no sangue. Obviamente, para colher os efeitos positivos dos diabéticos do cacau, deve-se optar por variantes com baixo teor de açúcar.
O chocolate é um superalimento para a saúde bucal
Nem todo chocolate merece a reputação de tratar cáries, e o chocolate amargo é uma dessas exceções. O cacau de alta qualidade contém um composto que tem efeitos antibacterianos e combate a placa. Este composto demonstrou ser melhor do que o flúor na manutenção da saúde do esmalte, a camada externa dos dentes. Mas lembre-se de que, apesar de todos os seus benefícios para a saúde, o chocolate amargo ainda tem muita gordura e calorias. E se você acha que carpetes e estofados são as únicas áreas sujeitas a manchas de chocolate, pense novamente, porque consumir muito cacau também pode deixar manchas em seus dentes. Embora você possa facilmente remover manchas de chocolate de suas roupas, como você pode ler aqui , você tem apenas um conjunto de dentes naturais. Portanto, o chocolate é melhor apreciado com moderação!
