Nos últimos anos, a Twisted Rail Brewing Company se tornou um ponto de parada importante para os Finger Lakes. Em uma área conhecida por bebidas produzidas localmente, a microcervejaria obteve sucesso neste nicho de mercado. Com dois locais populares em Canandaigua e Macedon, os proprietários da Twisted Rail decidiram recentemente abrir sua Sala de Degustação Seneca Lake no centro de Genebra.
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Localizado ao lado do icônico cinema à moda antiga, a nova sala do Twisted Rail combina perfeitamente com a atmosfera histórica da Exchange Street. Esta seção de Genebra apresenta uma arquitetura que lembra o apogeu da cidade e oferece à sala de degustação um ambiente único de antiguidade e nostalgia.
O fundador John Mcmullen e o sócio proprietário Ian Boni começaram sua jornada de lúpulo em 2013 e, com base na mais nova inauguração, buscam um futuro de expansão e adaptação para a Twisted Rail. A localização em Genebra foi inaugurada no final de dezembro e tem desfrutado de sucesso recente desde o retorno de estudantes universitários à área.
William Smith sênior, Monika von Brauchitcsh se tornou um dos mais novos fãs da cervejaria. Depois de passar uma noite na cervejaria com meus amigos, pretendo voltar regularmente para Twisted Rail, diz von Brauchitcsh. O ambiente e as opções sem cerveja definitivamente me conquistaram.
As salas de degustação atraem uma grande população de consumidores pelas opções de seu cardápio. Embora fundada no sonho de fazer cerveja e distribuí-la para os amantes da cerveja, a empresa aprendeu estrategicamente a incorporar uma variedade de bebidas. Além da cerveja artesanal fresca, o quarto oferece vinhos de Heron Hill e destilados de Black Button de Rochester.
Com negócios como este, posso obter a experiência completa de Finger Lakes, diz von Brauchitcsh.
Como a maioria das empresas de Finger Lakes, os ingredientes e suprimentos são mantidos no local e falam com a identidade estabelecida da área como a capital cervejeira do estado de Nova York.
- Ali Townsend, LivingMax News
Ali Townsend é aluno do último ano da Hobart & William Smith Colleges, estudando mídia e sociedade. Ao longo dos próximos meses, ela estará contribuindo para LivingMaxNews cobrindo uma variedade de tópicos. Envie ideias para histórias e dicas de notícias para [e-mail protegido]
