Calendário de eventos do FL Cheese Festival 2015

O quarto festival anual de queijo Finger Lakes está programado para sábado, 25 de julho, das 10h às 17h, no Sunset View Creamery em Odessa, NY, que fica a cerca de cinco milhas de Watkins Glen. Sunset View é um dos membros fundadores da Finger Lakes Cheese Trail, que oferece este evento anual voltado para a família, e o Comitê de Planejamento tem o prazer de anunciar muitas novas adições ao festival deste ano. Adoramos hospedar este evento na Sunset View Creamery, explica o Planning Lisa Engelbert, membro do comitê, da Engelbert Farms in Nichols. Há muito espaço para fazer o Festival crescer e, este ano, temos mais fornecedores, novas atividades e mais empresas e organizações locais como patrocinadores. O patrocinador principal do Festival é novamente a Câmara de Comércio da área de Watkins Glen. Os patrocinadores Platinum são o NYS Farm Bureau de Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga e Tompkins County e Visions Federal Credit Union. Os patrocinadores Gold são Waterloo Premium Outlets e. Engelbert continua, Estas são empresas e organizações que apoiamos, fazemos negócios e pertencemos. E estamos muito gratos por eles, por sua vez, terem estendido a mão para apoiar nosso festival para que possamos continuar a fazer crescer o Festival. Este ano, a Trail dá continuidade à parceria com a Finger Lakes Beer Trail e terá três cervejarias artesanais à disposição para degustar e vender no evento. Theresa Hollister, co-fundadora da Trail conduzirá o Beer & Cheese Pairing Seminar. Os participantes não apenas aprenderão como criar os pares perfeitos, mas também terão a oportunidade de experimentá-los. O seminário é às 12h30, gratuito e limitado a 60 pessoas. Os participantes também poderão provar os pares completos no Seminário de Emparelhamento de Vinho e Queijo às 14h. Este seminário será conduzido pela sommelier e escritora de vinhos Holly Howell e proprietária da Loja de Queijos Little Bleu, queijeira e educadora certificada Ann Duckett. A equipe vai combinar queijos Trail com vinhos de vinícolas que são Membros Associados da Trail, bem como cidras artesanais de cidras de apresentação da Finger Lakes Cider Alliance. Este seminário também é gratuito e limitado a 60 pessoas. Outras atividades gastronômicas populares incluem a Demonstração de Cozimento com Queijo (gratuita) às 11:00 e a Demonstração de Produção de Queijo às 3:30. Ambos serão realizados na tenda do seminário, são gratuitos para participantes pagos e limitados a 60 pessoas - o primeiro a chegar primeiro sentado. O Cooking Demo será conduzido pelo Chef e Master Sommelier Christopher Bates, cuja FLX Winery na Route 14 em Dundee recebeu nacional reconhecimento. O Chef Bates fará uma demonstração de como fazer fondue. A Demonstração de Fabricação de Queijo será conduzida pelo chef regional Brud Holland, da Finger Lakes Made. Este ano, o Chef Holland guiará os participantes na preparação do queijo da casa, convidando o público a vir e participar. Para as crianças, haverá novamente as Olimpíadas de Barnyard, zoológico, ordenha de cabras e o Kids Midway expandido, repleto de jogos tradicionais de feiras rurais, incluindo plinko e uma cabine de imersão. Os ingressos para os jogos custam $ 1 cada ou 8 por $ 5, e os ganhos podem ser trocados por prêmios divertidos. Para toda a família, haverá música o dia todo. Haverá três bandas este ano, com DJs locais da Mastermind Entertainment preenchendo os intervalos entre os sets. A All Sounds Brass abrirá o Festival, tocando big band das 10h00 às 11h30. Bob e Dee sobem ao palco do meio-dia às 14h, e o The Tarps vai tocar das 14h30 às 16h. Além disso, haverá passeios guiados e autoguiados por fazendas e passeios de feno para todos. também ter muito para comer, provar e comprar. Haverá um Farm Market completo com os laticínios da Finger Lakes Cheese Trail e muitos vendedores de alimentos e fazendas locais. Haverá quatro estações onde os participantes podem comprar refeições completas: Burke’s BBQ, Kirton’s Farm Market, o Corpo de Bombeiros de Burdett que oferecerá Cornell Chicken BBQ e Global Taco estará disponível com seu popular food truck regional. As bebidas locais incluirão os sucos de Red Jacket Orchards e limonada espremida à mão de Papa’s Kettle Corn, que também está criando uma chaleira de milho cheddar especial exclusivamente para o Festival. Na barraca de bebidas para adultos, os participantes encontrarão vinhos de cinco vinícolas membros do Trail, três cervejarias artesanais e, a novidade deste ano, duas cidras. Água e refrigerante também estarão disponíveis em vendedores selecionados. Junto com a comida e bebida, a Trilha convidou seus vizinhos artesãos e fazendas para participarem do evento, para que também haja produtos e produtos agrícolas, além de produtos e mercadorias de fabricação local. Haverá algo para todos! E ninguém vai passar fome, com certeza, explica Carmella Hoffman, proprietária da Sunset View Creamery e membro do comitê de planejamento do festival. Pense nisso como um enorme churrasco de verão para a família e mercado de fazendeiros, tudo reunido em um só! A entrada para o festival é $ 5 por adulto, crianças até 12 anos grátis. O estacionamento é gratuito. Os primeiros 500 participantes que trouxerem o canhoto do estacionamento para a mesa de inscrição receberão uma sacola de compras comemorativa reutilizável. E os participantes são encorajados a trazer um refrigerador para manter suas compras dentro. Um ônibus puxado por trator operará entre o festival e as áreas de estacionamento durante todo o dia. Uma programação completa de eventos, lista de fornecedores e lista de patrocinadores estão disponíveis no Festival do Queijo no site da Trilha ou na Guia Festa do Queijo na página da Trilha no Facebook. Atualizações, mudanças e novos fornecedores também são anunciados no Facebook. A mídia é convidada a participar gratuitamente para cobrir o evento, fazendo arranjos com antecedência. Basta ligar para Carol Fingar em 914.582.8565 ou enviar e-mail para flxcheesetrail@gmail.com. # # #Sobre o Festival de Queijo de Finger LakesO Festival de Queijo de Finger Lakes é organizado anualmente pela trilha de queijo de Finger Lakes e é realizado em uma fazenda membro a cada ano. O conceito nasceu para facilitar a degustação de todos os queijos da Trilha em um só lugar, ao invés de percorrer toda a trilha para isso. E o Festival simplesmente explodiu a partir daí. Este ano, o Festival tem vários patrocinadores maravilhosos e generosos para ajudar a tornar o evento maior e melhor do que antes.