Embora ainda esteja em construção, a atmosfera falada do Hotel Canandaigua está lá. Oito anos em construção, FingerLakes1.com deu uma olhada no local à beira do lago, com inauguração marcada para maio.
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“Sei que houve várias dificuldades”, disse o gerente geral Darren Holden. “Eu sei que o COVID causou alguns problemas em termos de mão de obra e produção, mas parece que viramos a esquina e estamos entrando na reta final agora.”
Holden nos encontrou na entrada privada do prédio, onde um elevador separado sobe até os dois últimos andares, que serão condomínios privados. Muitos deles já foram vendidos, de acordo com Holden. Ele espera que o hotel ofereça mais do que apenas uma experiência noturna.
“Queremos muito ser um centro de atividades, seja stand up paddle, ioga, windsurf”, disse Holden. “Mas também queremos abraçar o frio. Se você quiser ficar na piscina, passar o tempo na banheira de hidromassagem ou fazer algumas degustações de comida e vinho, realmente teremos algo para todos.
Haverá um restaurante e bar chamado Cove, um pavilhão ainda sem nome oficial, um spa e uma academia. E eles estão contratando mais de cem pessoas locais sazonalmente.
“Uma das coisas que realmente nos surpreendeu foi quantas pessoas, alguns de nossos funcionários e funcionários atuais, estavam interessados nesta propriedade antes mesmo de colocarmos um anúncio de emprego”, disse Holden. “Tinha muita gente que nos procurava, e queria mesmo vir pra cá trabalhar com a gente. Houve muita expectativa para que isso fosse aberto, mas eu não esperava vê-lo tanto do lado da equipe. Conseguimos contratar algumas pessoas de alto calibre localmente.”
Holden disse que a equipe até agora é pequena, mas eles estão aumentando para o recrutamento.
“As operações do banquete são substanciais”, acrescentou. “Há um alto grau de sazonalidade que entrará em jogo. Mas teríamos mais de 150 pessoas durante o verão. E possivelmente poderia ir mais alto.”
Os interessados em se candidatar podem conferir as vagas aqui .
