O CDC está pedindo às pessoas que se monitorem quanto à presença de salmonela depois que pessoas em vários estados foram infectadas.
A Salmonella é responsável por infectar cerca de 1,3 milhão de pessoas por ano e, em média, 420 pessoas morrerão dela. Mas como saber se é salmonela ou um inseto estomacal?
Não apenas o estômago é uma possibilidade, mas também existem outras doenças de origem alimentar, como a salmonela. Estes incluem norovírus, campylobacter, vibrio, estafilococos, listeria, E. Coli e clostridium botulinum. Listeria, E. Coli e clostridium botulinum podem causar doenças muito mais graves do que a salmonela.
Embora haja 1,3 milhão de casos de salmonela relatados a cada ano, estima-se que mais de 48 milhões de americanos sofrem de alguma forma de intoxicação alimentar anualmente.
Os sintomas comuns de doenças transmitidas por alimentos incluem cólicas, náuseas, vômitos, febre e diarreia, enquanto outros são muito mais graves e requerem atenção médica.
Certas populações podem contrair certas doenças mais facilmente, como mulheres grávidas e listeria.
Para a salmonela, os sintomas provavelmente aparecerão dentro de seis horas e seis dias a partir da ingestão do germe. Diarréia, febre, vômitos e cólicas podem ocorrer comumente. As pessoas são orientadas a procurar atendimento médico se virem sangue nas fezes, diarréia acontecer por três ou mais dias, se tiverem febre acima de 40 graus ou se estiverem vomitando e não puderem ingerir líquidos, resultando em desidratação.
A Salmonella é comumente encontrada em ovos malcozidos, peru, frango e leite ou suco não pasteurizado, ou produtos crus.
As pessoas também podem dar para si mesmas se tiverem tratado de galinhas, répteis ou roedores e não lavado as mãos corretamente. Doenças não tratadas que requerem tratamento podem resultar em artrite, danos cerebrais ou nervosos, insuficiência renal ou mesmo morte.
A maioria dos indivíduos se recupera por conta própria. Os antibióticos podem ser usados para aqueles que realmente precisam e estão sob risco de doenças graves.
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