O Inns of Aurora tem o prazer de anunciar a adição de dois novos espaços gastronômicos à sua coleção de experiências para os visitantes do lado leste do Lago Cayuga: Aurora Cooks! cozinha de demonstração e 1833 Kitchen & Bar . Essas adições apóiam a crescente reputação culinária da região e o aumento do desejo por experiências envolventes para viajantes e visitantes locais.
A Aurora Cooks! cozinha de demonstração permite que indivíduos e grupos se reúnam em torno de uma ilha de cozinha central cercada por obras de arte originais, equipamentos de cozinha de última geração e tecnologia de ponta que captura cada etapa da jornada culinária. As ofertas de aulas incluem demonstrações exclusivas, como macarrão fresco, refogado e caça furtiva, aulas baseadas em habilidades em habilidades com faca e esculturas de frutas e experiências de degustação, incluindo chocolate e manteiga. Os hóspedes irão desfrutar de uma taça de vinho, uma cerveja artesanal ou uma xícara de chá feito à mão e uma variedade de petiscos deliciosos enquanto aprendem técnicas e observam os ingredientes se transformando nas mãos dos anfitriões da aula. Essas experiências íntimas são limitadas a 24 pessoas por classe, permitindo perguntas e respostas ao vivo e interação.
cliente especial trinta e um de novembro de 2018
O novo espaço do bar é o cenário perfeito para o premiado programa de vinhos do Inns of Aurora - homenageado pelo Wine Spectator Award of Excellence - apresentando uma extensa coleção de Finger Lakes e vinhos internacionais. O vinho agora está alojado em um sistema de arame de suspensão personalizado para mostrar a variedade e profundidade da coleção. Um novo bar maior permite um programa expandido de cerveja artesanal e coquetéis, incluindo o coquetel Bompay IPA de 1833, feito com Bombay Sapphire Gin, xarope de cerveja caseiro, suco de toranja, maracujá e limão. O bar em forma de ferradura é construído em cerejeira e foi feito sob medida e fresado por D.R. Cornue Woodworks em Cazenovia e Curtin & Hadzor Fine Home Builders de Syracuse. O bar é complementado por uma nova área de estar com lareira e assentos casuais. O 1833 Kitchen & Bar oferece um happy hour diário das 15h às 17h com US $ 2 de desconto em todas as bebidas e um menu de lanches leves.
Pacote de estímulo mensal de 2.000
1833 Kitchen & Bar está sob a liderança culinária do nativo de Auburn Eric Lamphere como Chef Executivo. Antes de se juntar à equipe, Lamphere foi Chef de Cozinha no Fargo Bar & Grill, parte do Inns of Aurora. Ele voltou dos Finger Lakes depois de viver em Maryland, onde se concentrou na preparação de frutos do mar e na produção de queijos. A experiência como hóspede do 1833 Kitchen & Bar continua nas mãos experientes do gerente Erin McElhinney e do gerente assistente Ben Maywalt, também nativos de Auburn.
1833 Kitchen & Bar está aberto o ano todo para café da manhã, brunch e jantar, e para o almoço do Memorial Day ao Dia do Trabalho. As reservas de jantar são apreciadas, embora não sejam obrigatórias, e podem ser feitas pelo telefone 315.364.8888 ou pela reserva na Mesa Aberta. Aurora Cooks! está aberto o ano todo com um menu completo de programação culinária de alta qualidade. É necessário fazer reserva antecipada e aulas particulares estão disponíveis. Fotografias de alta qualidade desses espaços e seus menus estão disponíveis para download pela mídia na página de imprensa do Inns of Aurora.
