Como a inflação continua pressionando as carteiras americanas, um item de mercearia em particular preocupa os consumidores: os ovos. O interesse no custo dos ovos aumentou acentuadamente nas últimas semanas, com as pesquisas do Google atingindo um recorde histórico na primeira semana de janeiro de 2023.
Os preços dos ovos foram particularmente afetados pelo aumento dos custos, com uma dúzia padrão de grandes ovos brancos em um local do Walmart em Horseheads listado a US $ 5,60 em 9 de janeiro. De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, os preços médios dos ovos no início de 2022 eram de cerca de US$ 1,80 por dúzia, mas um ano depois os preços subiram para uma média de US$ 5,40 ou mais, com um aumento acentuado nos últimos dois meses de o ano.
Um dos culpados por trás do aumento nos preços dos ovos é a gripe aviária. O último surto levou à morte de milhões de galinhas poedeiras. Em novembro de 2022, autoridades de Nebraska relataram que 1,8 milhão de galinhas tiveram que ser mortas devido ao surto. Em 4 de janeiro, os Centros de Controle de Doenças (CDC) informaram que mais de 57 milhões de frangos foram abatidos devido ao vírus. Como resultado, os preços dos ovos em novembro de 2022 subiram quase 50% em relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto os preços dos alimentos em casa aumentaram apenas 12%.
No entanto, nem tudo são más notícias. De acordo com o relatório de 9 de janeiro do USDA, os preços dos ovos em todo o estado de Nova York caíram 15 centavos para tamanhos grandes e médios. Além disso, embora a produção de ovos tenha caído em agosto de 2022, o número de pintos que eclodiram naquele mês aumentou pelo menos 10% em comparação com o mesmo período de 2021, potencialmente trazendo algum equilíbrio à produção, demanda e preços.
