Você está pensando em comprar uma nova máquina de café expresso? Esta é a parte em que você precisa fazer uma pesquisa séria seguida por um pouco de exame de consciência. As máquinas de café expresso não são exatamente um investimento extravagante nos melhores momentos. Você precisa se certificar de que a máquina que você desembolsou bastante dinheiro é a certa.
Que tipo de investimento você pode pagar?
Você pode estar de olho em um máquina de café expresso superautomática isso faz de tudo, exceto colocar o guardanapo em volta do pescoço enquanto você o bebe. Em caso afirmativo, esperamos que você seja rico de forma independente. Máquinas de café expresso de todos os tipos vai custar um belo centavo. Uma máquina de café expresso totalmente automática representará um investimento de dinheiro ainda maior.
Existem algumas exceções a esta regra. Se você é o proprietário de um café, pode conseguir um modelo acessível para suas necessidades. Você também pode conseguir um plano de pagamento decente que lhe permitirá pagar por um modelo automático de última geração. Essas são opções nas quais você precisará investir tempo e energia para pesquisar.
Alguns minutos na web darão uma ideia de quais são as faixas de preço. É uma boa ideia restringir sua pesquisa aos recursos que você absolutamente não pode dispensar. Quanto mais básica for a máquina que você compra, menos dinheiro você precisará para pagar por ela. No entanto, você ainda precisa ficar de olho nas avaliações dos consumidores para julgar sua qualidade.
Quão experientes são seus funcionários?
A próxima coisa a considerar será o quão experientes são os trabalhadores do seu café. Se você tiver a sorte de ter contratado um lote de baristas experientes, poderá dar a eles uma máquina semiautomática para brincar. Isso permitirá que eles mostrem suas habilidades, dando a certos clientes uma amostra de suas misturas personalizadas.
No entanto, se seus funcionários são, em sua maioria, novos na arte de servir café expresso, provavelmente será melhor usar uma máquina automática de baixo custo. Isso vai tirar muitas suposições da equação. Isso é bom porque você não quer dar aos seus clientes qualquer tipo de motivo para reclamar do qualidade das bebidas você serve.
À medida que seu negócio cresce e você começa a atrair mais clientes, convém investir nos dois tipos de máquinas de café expresso. Você pode manter uma série de máquinas automáticas de alto grau para atender às necessidades dos clientes durante a hora do rush. Você também pode manter alguns modelos semiautomáticos disponíveis para fazer bebidas personalizadas para clientes mais exigentes.
Quais bebidas estão em seu cardápio?
A próxima coisa a ter em mente é a seleção de bebidas que você oferece em seu menu. Se você está fazendo um grande volume de bebidas simples, como café expresso, café com leite, cappuccino e similares, você realmente não precisa de uma máquina semiautomática sofisticada. Sua melhor aposta será usar um modelo automático que pode torná-los rápidos e perfeitos.
Se o seu café está crescendo, você precisará variar as bebidas que serve. Você deve comprar uma ou duas máquinas configuradas para atender a vários estilos. Uma máquina automática será a melhor para esse propósito.
Você deseja obter a receita exatamente certa a cada vez, para que não haja divergências ou atrasos indevidos. Uma máquina automática que pode fazer um latte e um cappuccino ao mesmo tempo será sua melhor opção.
Quão alta é a demanda em seu café?
A última coisa a ser considerada será o volume de demanda de bebidas aos seus cuidados. Se você é constantemente chamado para preparar bebidas uma após a outra, não quer perder tempo. Isso significa que você realmente não pode ajustar todos os níveis em uma máquina semiautomática. O que você precisa é de um modelo automático rápido e eficiente.
Existem algumas máquinas de café expresso automáticas no mercado que podem entregar algumas centenas de bebidas por dia. Se o seu café estiver muito movimentado, este será exatamente o tipo de máquina que melhor atenderá às suas necessidades. À medida que seu nível de lucro aumenta, você pode fazer um upgrade para máquinas que proporcionam uma experiência mais personalizada.
Considere suas opções e faça sua escolha
Agora que você tem todas as suas várias opções em aberto, é hora de fazer a sua escolha. O tamanho do seu orçamento, o nível de experiência dos seus funcionários e o menu que o seu café oferece devem ser considerados. Você também precisará considerar quantos negócios seu café pode administrar. Todos esses fatores devem influenciar sua escolha.
